大學(xué)生暑期實(shí)習(xí)為何青睞“時(shí)薪制”

一方面出于興趣和自由  另一方面是自身能力難以匹配專業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)

隨著暑期來(lái)臨，大學(xué)生們紛紛踏入社會(huì)開(kāi)啟暑期實(shí)習(xí)。北京青年報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，一些“時(shí)薪制”時(shí)尚品牌門店成為不少大學(xué)生的首選。芬芬、小鄭，阿寶正是其中的一員，他們認(rèn)為，在實(shí)習(xí)過(guò)程中不僅能夠獲得一定的經(jīng)濟(jì)收入，還能積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生越來(lái)越青睞暑期“時(shí)薪制”實(shí)習(xí)背后映射出這一代年輕人的擇業(yè)觀。“00后”在求職時(shí)逐漸拋棄了過(guò)去流行的“體面、正規(guī)、知名度高”等擇業(yè)思維，更看重工作的環(huán)境氛圍以及個(gè)人獲得感，但是這類也存在工作內(nèi)容“打雜”，對(duì)未來(lái)?yè)駱I(yè)幫助較小等問(wèn)題。

今年暑期，不少大學(xué)生在社交網(wǎng)站上分享自己在麥當(dāng)勞、星巴克、優(yōu)衣庫(kù)等快時(shí)尚品牌的實(shí)習(xí)經(jīng)歷，評(píng)論區(qū)更是有不少學(xué)生表達(dá)了想要加入的意愿。

在廣東某高校就讀大一的小楊一放假便入職了星巴克，這是她的第二份實(shí)習(xí)，第一份是在同為快餐店的麥當(dāng)勞，離學(xué)校近，加上時(shí)間自由，就會(huì)趁著課余時(shí)間打工賺點(diǎn)零用錢。

星巴克時(shí)薪12.1元/時(shí)，在最低工資標(biāo)準(zhǔn)為16.2元/時(shí)的廣州來(lái)說(shuō)這份工資并不算高。入職第一天，經(jīng)理安排了一名老員工擔(dān)任小楊的“師傅”，小楊除了每天需要跟著師傅學(xué)習(xí)咖啡、飲品以及一些甜點(diǎn)的制作外，偶爾還得收外場(chǎng)、拖地、消毒。

“說(shuō)實(shí)話，是挺累的?！闭劦阶约旱膶?shí)習(xí)感受，小楊說(shuō)道。剛開(kāi)始的一個(gè)星期，小楊一到家就會(huì)把白天學(xué)的流程過(guò)一遍，并整理出來(lái)，常常吃飯、刷牙時(shí)都在背配方，有時(shí)甚至夢(mèng)里都在做咖啡。“想過(guò)放棄，覺(jué)得吃力，但在家人、朋友的鼓勵(lì)下堅(jiān)持下來(lái)，能勇敢追求自己的夢(mèng)想，就很酷”。

北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，相較于坐在寫字樓里的實(shí)習(xí)，這類實(shí)習(xí)對(duì)專業(yè)知識(shí)的要求不高，入門門檻低，一般在兩到三周熟悉流程后即可獨(dú)立工作。

出于興趣  也有無(wú)奈

不少大學(xué)生表示，選擇這類實(shí)習(xí)，一方面出于興趣和自由，另一方面也有自身能力難以匹配專業(yè)對(duì)口實(shí)習(xí)的無(wú)奈。

小楊就表示，自己做咖啡師是出于興趣。她一直以來(lái)都想做個(gè)咖啡師，未來(lái)也想要開(kāi)一家咖啡店。暑假前，她就已經(jīng)開(kāi)始向心儀的咖啡店投遞簡(jiǎn)歷，在經(jīng)過(guò)初試、復(fù)試、體檢等一系列程序后成功入職。目前，小楊工作已有半個(gè)月，這段時(shí)間里她不僅學(xué)習(xí)到不少有關(guān)咖啡的專業(yè)知識(shí)和技能，而且進(jìn)一步堅(jiān)定了自己的理想。“從開(kāi)始的最簡(jiǎn)單的蒸奶到現(xiàn)在能把客人常點(diǎn)的咖啡都做出來(lái)，那種成就感戰(zhàn)勝了開(kāi)始所有的苦，并讓我更加熱愛(ài)它?！?

時(shí)間上的靈活與自由也很吸引大學(xué)生們。一般而言，學(xué)生在星巴克工作一周不能超過(guò)24個(gè)小時(shí)，平均每日不超過(guò)4個(gè)小時(shí)，學(xué)生可以自由選擇；像優(yōu)衣庫(kù)這樣的服裝品牌，每個(gè)月工作時(shí)間最少為96個(gè)小時(shí)，最長(zhǎng)為167個(gè)小時(shí)。時(shí)間選擇上可以按照自身情況，相對(duì)靈活。

在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)的阿寶也提到，麥當(dāng)勞的實(shí)習(xí)工作雖然辛苦，但工作氛圍好?！吧眢w有點(diǎn)累但是精神上很滿足，我會(huì)把它當(dāng)作體驗(yàn)游戲，發(fā)自內(nèi)心地喜歡做那些事，加上身邊的同事年輕人居多，溝通起來(lái)也沒(méi)什么障礙，還算比較愉快”。

不過(guò)，也有不少大學(xué)生表達(dá)了選擇背后的無(wú)奈。

廣東某高校讀社會(huì)工作專業(yè)的大三學(xué)生桃子，今年暑假選擇在無(wú)印良品實(shí)習(xí)。“暑假兩個(gè)月，出去賺點(diǎn)外快總比躺咸魚強(qiáng)”。

當(dāng)問(wèn)到為什么沒(méi)有選擇找與專業(yè)相關(guān)的實(shí)習(xí)時(shí)，桃子無(wú)奈地回答：“找專業(yè)對(duì)口的實(shí)習(xí)真的太難了。”5月中旬，她就開(kāi)始在各個(gè)求職平臺(tái)投遞簡(jiǎn)歷，但一直到放暑假都沒(méi)有收到回復(fù)。更讓桃子感到無(wú)力的是，好不容易找到一個(gè)對(duì)口的崗位，其招聘要求里都會(huì)明確提到“限211、985高校學(xué)生”，自己則根本不符合要求。

芬芬是上海某高校服裝設(shè)計(jì)與工程專業(yè)的學(xué)生，與桃子一樣，她發(fā)現(xiàn)找一個(gè)專業(yè)對(duì)口的實(shí)習(xí)崗位太困難，于是選擇在與專業(yè)相關(guān)的優(yōu)衣庫(kù)當(dāng)門店銷售?！颁N售也是我們的一項(xiàng)課程，實(shí)習(xí)過(guò)程中我也能學(xué)習(xí)到優(yōu)衣庫(kù)的銷售制度、管理方法以及一些推銷的技巧?！?

表面光鮮其實(shí)是“打雜”？

在采訪中，不少大學(xué)生認(rèn)為快時(shí)尚的品牌“很光鮮”，然而實(shí)際入職后才發(fā)現(xiàn)，一些實(shí)習(xí)與想象中的內(nèi)容可能不同。

“大學(xué)生就活該一小時(shí)16元給你打掃衛(wèi)生？”近日有網(wǎng)友發(fā)文吐槽在優(yōu)衣庫(kù)兼銷售的經(jīng)歷，引發(fā)關(guān)注。她表示，上早班的店員要在門店開(kāi)門營(yíng)業(yè)(上午10點(diǎn))前完成門店的清潔整理工作，一般包括拖地、擦玻璃、整理貨架等工作。店長(zhǎng)或組長(zhǎng)會(huì)對(duì)工作的完成度進(jìn)行檢查。剛?cè)肼毜牡陠T，會(huì)先學(xué)習(xí)“歡迎光臨”“打擾了”等接待顧客的禮貌話術(shù)，以及疊、掛不同類型衣物的方式。優(yōu)衣庫(kù)的企業(yè)文化規(guī)定，店員在賣場(chǎng)中看到顧客，必須使用禮貌用語(yǔ)并主動(dòng)上前遞送購(gòu)物籃，詢問(wèn)是否需要幫助。

同樣的，在星巴克、麥當(dāng)勞這樣的快餐店，員工除需學(xué)習(xí)飲品、甜點(diǎn)等產(chǎn)品的制作外，還需要做外場(chǎng)清理、拖地、消毒等清潔工作。曾在麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)的阿寶就提到令自己印象深刻的一次經(jīng)歷：“有天因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)要檢查，店長(zhǎng)要求我清潔甜品區(qū)的機(jī)器，不僅搞得一身臟，手指還擦得疼?！?

部分大學(xué)生也表示，這樣的工作內(nèi)容與想象中相距甚遠(yuǎn)，一到兩周便選擇離職。

“做這種實(shí)習(xí)，可能對(duì)未來(lái)自己的就業(yè)幫助不大，而且即使將來(lái)真的選擇入職門店，職業(yè)發(fā)展前景也需要認(rèn)真考慮?！庇袑W(xué)生表達(dá)了自己的憂慮。

分析

未來(lái)靈活用工市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大

早在2018年，由浙江大學(xué)管理學(xué)院科技創(chuàng)業(yè)中心攜手相關(guān)社會(huì)機(jī)構(gòu)發(fā)布的《2018中國(guó)大學(xué)生靈活用工藍(lán)皮書》顯示，這類大學(xué)兼職學(xué)生的數(shù)量初具規(guī)模。

隨著我國(guó)靈活就業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的快速擴(kuò)大，越來(lái)越多的人加入靈活就業(yè)的行業(yè)中，其中大學(xué)生也占不少比重。據(jù)全國(guó)高等學(xué)校學(xué)生信息咨詢與就業(yè)指導(dǎo)中心數(shù)據(jù)，2020屆和2021屆大學(xué)畢業(yè)生的靈活就業(yè)占比已達(dá)16.9%和16.3%。在這樣的就業(yè)新形勢(shì)下，在校生實(shí)習(xí)意識(shí)逐步提高。

據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2022年中國(guó)靈活用工市場(chǎng)研究報(bào)告》提到，  2021年我國(guó)靈活用工市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到8944億元，2022年中國(guó)靈活用工市場(chǎng)規(guī)模突破1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)34.9%，創(chuàng)近5年來(lái)新高。2023年，靈活用工市場(chǎng)規(guī)模將繼續(xù)增加至1.4萬(wàn)億元。未來(lái)，這一市場(chǎng)將繼續(xù)擴(kuò)大。

對(duì)此，人民網(wǎng)評(píng)論認(rèn)為，正式踏入社會(huì)前，在見(jiàn)習(xí)崗位上接受歷練、習(xí)得本領(lǐng)，對(duì)青年人長(zhǎng)期的職業(yè)規(guī)劃和成長(zhǎng)無(wú)疑有所裨益。從這個(gè)意義上說(shuō)，聚焦青年求職需求、廣泛開(kāi)發(fā)見(jiàn)習(xí)崗位、多渠道搭建對(duì)接平臺(tái)，不僅是穩(wěn)就業(yè)的應(yīng)時(shí)之需，也是提升勞動(dòng)者素質(zhì)、優(yōu)化就業(yè)結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)效之舉。讓好政策的正向效能得到更好激發(fā)，前提是擴(kuò)大政策的知曉度、吸引力和影響力。在廣泛宣傳見(jiàn)習(xí)制度和參與渠道的同時(shí)，對(duì)吸納就業(yè)見(jiàn)習(xí)的單位按規(guī)定給予就業(yè)見(jiàn)習(xí)補(bǔ)貼和相關(guān)稅費(fèi)支持，保障離校未就業(yè)高校畢業(yè)生見(jiàn)習(xí)期滿后可按規(guī)定參照應(yīng)屆畢業(yè)生享受有關(guān)政策，能夠有效提升企業(yè)和青年參與計(jì)劃的積極性、主動(dòng)性。

“從學(xué)生角度看，參與實(shí)習(xí)需要具備良好的心態(tài)。有什么樣的實(shí)習(xí)心態(tài)，往往就有什么樣的行動(dòng)、什么樣的收成。對(duì)實(shí)習(xí)生來(lái)說(shuō)，實(shí)習(xí)鍛煉既是學(xué)以致用與接受檢驗(yàn)的過(guò)程，也是自我審視和自我管理的過(guò)程，還是與實(shí)習(xí)單位、社會(huì)建立聯(lián)系和對(duì)話的過(guò)程。擺正心態(tài)、明確方向，朝著夢(mèng)想執(zhí)著努力，才能在短暫的實(shí)習(xí)期累積更多收獲”。

(北京青年報(bào))