小小“菜籃子”，事關(guān)大民生。做好“菜籃子”保供穩(wěn)價工作是保持經(jīng)濟社會平穩(wěn)運行的重要支撐，是有效應(yīng)對風險挑戰(zhàn)的堅實保障。春節(jié)臨近，家家戶戶開始著手采辦年貨，城鄉(xiāng)節(jié)日消費迎來高峰。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部調(diào)度顯示，春節(jié)期間“菜籃子”產(chǎn)品保供基礎(chǔ)扎實，供給總量有保障。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長雷劉功在1月23日舉辦的2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟運行情況發(fā)布會上表示，每逢年關(guān)，肉蛋奶、魚果菜等“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)都是老百姓關(guān)心的大事。據(jù)監(jiān)測調(diào)度，2024年第一季度全國肉蛋奶產(chǎn)能充裕，1月份蔬菜在田面積穩(wěn)中有增，“菜籃子”產(chǎn)品保供基礎(chǔ)非常扎實。“春節(jié)期間‘菜籃子’產(chǎn)品供給總量有保障。”雷劉功說。

連日來，全國各地調(diào)配人力、物力、運力，加緊采收、調(diào)運水果蔬菜和各類農(nóng)產(chǎn)品，確保春節(jié)期間“菜籃子”產(chǎn)品供給總量有保障。

山東省壽光市運輸蔬菜的貨車往來穿梭，一派繁忙?！暗靡嬗趬酃馐卟水a(chǎn)業(yè)的強大生產(chǎn)和物流實力，我們有7000畝緊密型生產(chǎn)基地，精品蔬菜日加工能力達10萬斤?！币患覐氖率卟税b企業(yè)的負責人孫毅介紹，自進入臘月，全國各地的訂單量就與日增多?！澳壳?，白天包裝完畢，晚上發(fā)車，次日就能到達各地的蔬菜零售終端，車間生產(chǎn)線正滿負荷運行，滿足各地消費者的節(jié)日消費需求?！?/span>

在河北省寧晉縣北河莊鎮(zhèn)的百畝蔬菜基地，大棚里綠油油的菠菜、茴香、小油菜等長勢喜人，村民正忙著采摘、裝袋、搬運，一片忙碌的景象。“現(xiàn)在正在收獲的是小油菜，主要銷往保定、北京等地。除此之外，我們還種植了40多畝菠菜、茴香、香菜等，預(yù)計春節(jié)前上市，保障人們‘菜籃子’豐盛?！笔卟嘶刎撠熑思皶怨饨榻B。

首衡高碑店國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心的蔬菜交易區(qū)，南方菜、冬儲菜、設(shè)施大棚菜一應(yīng)俱全。特菜經(jīng)銷商王瑞仙說，“節(jié)日期間是特菜銷售的旺季，對接了云南、廣東等產(chǎn)地，合理調(diào)配品種結(jié)構(gòu)，豐富商品種類，保障春節(jié)期間餐桌供應(yīng)?！贝_保市場價格平穩(wěn)也是節(jié)日前夕的重點工作，多家商戶紛紛表示，產(chǎn)品價格比較平穩(wěn)。

在北京，新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳表示，春節(jié)期間，將有2000家商戶駐守市場，對土豆、洋蔥、大白菜等9個品類3000噸菜品進行輪換式儲備，根據(jù)監(jiān)測動態(tài)調(diào)整投放，保障供應(yīng)充足可控。

為滿足春節(jié)期間消費者對進口商品的需求，海關(guān)也加大通關(guān)保障。經(jīng)首都機場口岸、大興機場口岸進入北京市場的鮮活產(chǎn)品，一部分會通過京深海鮮批發(fā)市場、新發(fā)地批發(fā)市場等流向北京及周邊地區(qū)，滿足百姓需求；還有一部分會通過盒馬鮮生、永輝超市等進入千家萬戶。

“近段時間，安徽阜陽的蔬菜、水果價格都不高，市場平均價格比去年同期降幅三成?！备逢栟r(nóng)產(chǎn)品物流中心副總經(jīng)理張峰介紹，“去年以來，天氣總體順遂，全國各地蔬菜、水果等均獲得豐收，出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的情況?！睆埛褰忉專梢灶A(yù)見春節(jié)前后蔬菜、水果等價格不會太高。目前，阜陽農(nóng)產(chǎn)品物流中心各商戶囤貨比較充足，其中蔬菜儲備4000噸，水果儲備2000噸，糧油類儲備3000噸，肉類（含冷凍肉類）儲備為600噸。此外，阜陽市場監(jiān)管部門也將對春節(jié)期間的市場進行重點監(jiān)控，確保春節(jié)期間“菜籃子”物豐價穩(wěn)。

福建省福州市商務(wù)局將進一步督促市級副食品基地嚴格落實生產(chǎn)任務(wù)，確保有序生產(chǎn)，均衡上市。目前，市級重點蔬菜基地近期可收割上市蔬菜約3000噸、庫存約4000噸，蛋品基地日產(chǎn)蛋約120噸、庫存150噸，生豬基地60公斤以上生豬存欄近6萬頭。廈門市也出臺了《關(guān)于做好2024年一季度穩(wěn)增長工作的若干措施》，做好重點時段重要民生商品保供穩(wěn)價工作，春節(jié)前后啟動為期一個月肉菜供應(yīng)量補貼機制、平價商店差價補貼機制，確?！安嘶@子”產(chǎn)品供應(yīng)量足價穩(wěn)。適時啟動社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤聯(lián)動機制，保障困難群眾基本生活。

“但也要看到，受厄爾尼諾和全球氣候變暖共同影響，冬春季可能發(fā)生階段性區(qū)域性低溫雨雪冰凍天氣，給穩(wěn)產(chǎn)保供帶來一定風險挑戰(zhàn)?！崩讋⒐榻B，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將通過壓責任、穩(wěn)生產(chǎn)、強監(jiān)管、促對接、抓監(jiān)測五個方面，保障“菜籃子”產(chǎn)品市場供應(yīng)。

國家發(fā)改委相關(guān)負責人也表示，將指導各地深入評估節(jié)假日人員流動及消費變化趨勢，提前組織貨源，充實小包裝成品糧油、豬肉、北方冬春蔬菜等儲備，扎實開展產(chǎn)銷對接、暢通物流等方面工作。同時，密切監(jiān)測重要民生商品市場價格，會同有關(guān)部門加強對各地工作指導，支持商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等備足貨源，組織好平價銷售，必要時開展儲備調(diào)節(jié)，加強市場巡查檢查，確保節(jié)日期間重要民生商品市場供應(yīng)充足、價格基本平穩(wěn)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責人談道，要嚴格落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責任，加大對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)風險監(jiān)測和監(jiān)督抽查力度，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。推動各地落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”政策，引導主產(chǎn)區(qū)與大中城市建立穩(wěn)定對接關(guān)系，健全跨區(qū)域聯(lián)動保供機制和滯銷賣難應(yīng)急處置機制。

來源：中國食品報