倏忽溫風(fēng)至
因循小暑來(lái)
今天4時(shí)5分
我們迎來(lái)夏天的第五個(gè)節(jié)氣小暑
“荷風(fēng)送香氣,竹露滴清響?!毙∈顣r(shí)節(jié),荷花開(kāi)放,從南到北,處處荷韻。梔子花、白蘭花、茉莉花也進(jìn)入了盛花期,微風(fēng)吹來(lái),陣陣花香沁人心脾。
此時(shí)天氣雖熱,卻也有不少納涼之樂(lè),搬一條板凳,拿一把蒲扇,沏一壺涼茶,吃各種瓜果,日子自有滋味。夏日長(zhǎng)長(zhǎng),愿我們不燥不煩,心靜自然涼。
小暑·美文
作者/殷若衿
小暑,《月令七十二候集解》:“暑,熱也。就熱之中,分為大?。涸鲁鯙樾。轮袨榇?。今則熱氣猶小也。”所以即便此時(shí)的暑氣已經(jīng)非常重,也還是可以在前頭添一個(gè)“小”字,以示酷熱程度尚未達(dá)到極致。
小暑有三候:一候溫風(fēng)至。溫,暖也。南方火旺,溫?zé)嶂L(fēng)至此而極矣。二候蟋蟀居壁。是說(shuō)在小暑時(shí)由于天氣炎熱,蟋蟀離開(kāi)了田野,安家到人類(lèi)庭院的墻角下,以避暑熱。三候鷹始鷙。季夏之月,鷹開(kāi)始搏擊長(zhǎng)空。
小暑,倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。木槿花榮,茉莉吐芳,薄荷散清涼。魚(yú)兒嬉戲游淺底,斷續(xù)蟬聲傳遠(yuǎn)樹(shù)。林下青苔入書(shū)房,對(duì)坐夏風(fēng)啜瓜瓤。偶聞雷鳴山前雨,時(shí)有熱浪滾滾來(lái)。坐臥竹席搖竹扇,心靜自然涼。
茉莉
歌里的茉莉,是“花開(kāi)滿(mǎn)園,香也香不過(guò)它”,倒是真沒(méi)有夸口。茉莉的花香,古人贊譽(yù)是“玫瑰之甜郁、梅花之馨香、蘭花之幽遠(yuǎn)、玉蘭之清雅,莫不兼而有之”的。
古代沒(méi)有香水,花露之于尋常人家又過(guò)于名貴,小女子們便去向茉莉“借香”。想那清清白白的茉莉花插在女子頭上,人過(guò)處,散來(lái)甜馨清雅的芬芳,也真是動(dòng)人心魄。
古人風(fēng)行花饌,茉莉花自然逃不過(guò)成為餐桌一景。最常見(jiàn)的是茉莉炒蛋,也可以用新鮮茉莉花煮茉莉花粥,還可焯熟涼拌。
而飲茉莉花茶,聞香則是最值得期待的環(huán)節(jié),沖泡后靜置片刻,便可以提起茶盞,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),用鼻深深吸一口,再別過(guò)臉吐出去,頓覺(jué)得芬芳撲鼻的花香撲面而來(lái),人仿佛置身于茉莉花園中了。
從女子們花兒插滿(mǎn)頭,到茉莉花饌,再到茉莉花茶,不得不感慨中國(guó)人為了從茉莉花兒上“借香”所花費(fèi)的心思。
薄荷
夏天,在陽(yáng)臺(tái)養(yǎng)一盆薄荷。小小綠葉在晚風(fēng)中搖曳,驅(qū)趕了夏日猖獗的蚊蟲(chóng),風(fēng)過(guò)處,陣陣清涼,身心舒爽。
薄荷很好養(yǎng),給一點(diǎn)水,不要曝曬,便會(huì)枝生葉蔓瘋長(zhǎng)成一片。家養(yǎng)薄荷,可以成就許多飲食樂(lè)趣,最妙之處在那“隨手可取”的不經(jīng)意間。
薄荷清涼,做杏仁豆腐、抹茶布丁,隨手到陽(yáng)臺(tái)揪下幾片綠葉點(diǎn)綴,無(wú)論視覺(jué)還是味覺(jué),都增添一抹涼意。
菇蔦
東北長(zhǎng)大的孩子,見(jiàn)到菇蔦,便如同洞見(jiàn)童年時(shí)光。
菇蔦,也被寫(xiě)作“姑娘”,正統(tǒng)的北方話(huà)發(fā)音,是略帶兒化音的。
菇蔦長(zhǎng)得可愛(ài)。皮,像夾在書(shū)本里的干樹(shù)葉標(biāo)本,軟軟的包成一個(gè)桃心形,捏起一只,隔著皮,便可以觸摸到圓圓的果實(shí)藏在里面。剝開(kāi)皮,果實(shí)就像小姑娘鉆出黃紗帳,露出光潔的面龐,透過(guò)半透明的肌膚,可以看見(jiàn)一顆顆黃黃的籽。這時(shí)被剝開(kāi)的外皮,就像極了她的羽翼。咬一口有一種難以言說(shuō)的醇香。
兒時(shí)的北方,還有一種火紅如榴花的菇蔦,果皮要比黃菇蔦硬一些,味道格外酸,略澀,籽偏硬。來(lái)到南方后,能吃到黃菇蔦已不稀奇,卻很少見(jiàn)到紅菇蔦,大概因?yàn)槟戏饺顺圆粦T這種酸澀味吧。我卻很喜愛(ài)這種味道,不亞于對(duì)黃菇蔦的執(zhí)著。因?yàn)榧t菇蔦的果皮比較堅(jiān)韌,所以小時(shí)候女孩子會(huì)把菇蔦做成會(huì)發(fā)出嗶嗶聲的小玩物。
去年,我先生不知道從哪里給我買(mǎi)來(lái)了紅菇蔦,看得我那叫一個(gè)歡喜,感覺(jué)好像遇到了兒時(shí)的玩伴??墒窃僮屛易鲆恢还绞\笛子,心境卻怎么也不對(duì)了。
“嗶——嗶——”的聲音只能回響在童年時(shí)代的記憶里。
文/摘編自《草木有趣:跟著二十四節(jié)氣過(guò)日子》
小暑·絮語(yǔ)
倏忽溫風(fēng)至,因循小暑來(lái)。
天氣雖熱,卻也不影響我們通過(guò)各種方式追覓清涼,它藏在冰鎮(zhèn)綠豆湯的漣漪里,穿堂風(fēng)掠過(guò)竹簾的窸窣中,老榕樹(shù)下棋局落子的清脆聲響間……
那么多怦然心動(dòng)都發(fā)生在夏天,特奉上小暑五事,愿你心動(dòng)一“夏”:
1,賞荷。“接天蓮葉無(wú)窮碧,映日荷花別樣紅”,荷風(fēng)送香的時(shí)節(jié),別忘了好好欣賞。
2,“吃綠豆、桃、櫻桃和甜瓜”。日子愉快,發(fā)出聲響。
3,聽(tīng)一場(chǎng)雨。夏天的雨,是流動(dòng)的綠,清脆微涼,落進(jìn)心里。
4,睡一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的午覺(jué)。在開(kāi)了空調(diào)的房間里,在平滑涼爽的竹席上,在濃蔭蔽日的大樹(shù)下。
5,讀一首關(guān)于夏天的詩(shī)。比如,“我可否把你比作一個(gè)夏日。”