8月份因高溫影響，5大類商品價格“4升1降”。上漲是肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、蛋類，豆制品略有下跌。預(yù)計9月下旬，菜價會有所回落。

蔬菜價格大翻身

今年蔬菜產(chǎn)量不如去年，批發(fā)價瘋長，導(dǎo)致臨安的菜價翻翻?！吧习肽?塊多一斤的青菜，如今已經(jīng)3~4塊錢一斤了?，F(xiàn)在隨便買一點就好幾十塊錢。”王女士表示菜價的上漲令她甚是煩惱。

因持續(xù)高溫地產(chǎn)菜上市量比上月減少兩成多，價格上漲超過四成，生菜、青菜、藥芹、韭菜的漲幅分別高達145%、91.5%、68.6%、45.3%。雖客菜上市量充足，但客菜種植成本和運輸成本的提高導(dǎo)致產(chǎn)地收購價上漲，加上月末各大院校的開學帶動消費需求增加，導(dǎo)致客菜成交量放大，價格漲幅較大。

肉禽類、水產(chǎn)類穩(wěn)步上漲，節(jié)節(jié)高

9月豬肉供給緊縮導(dǎo)致豬肉價仍繼續(xù)小幅上升。攤主丁女士說：“相對于蔬菜而言，豬肉的漲幅不大。就往年的經(jīng)驗來看，即將進入豬肉的消費旺季，之后還是會有小幅度的上漲?！?

“歇伏期”水產(chǎn)品的捕撈量驟減，淡水魚價格以漲為主，青蝦價格環(huán)比上漲近四成，創(chuàng)下歷史高位。明蝦較去年同期，上漲了五到六塊?！半m然水產(chǎn)普遍今年都比較貴，但是螃蟹卻是例外，去年的螃蟹25塊錢一斤，而今年只要20塊錢一斤?！睌傊髡f：“對于喜歡吃螃蟹的人來說，今年可以暢飽口福了?！?

豆類堅守陣地，受歡迎

家住吳越人家的謝阿姨告訴筆者，最近菜價漲得太厲害，都不敢吃葉菜了?！拔液懿幌矚g吃豆芽的，但是今年我都吃了三四次豆芽了，去年我一次都沒吃過?！眴柶馂楹谓衲觊_始吃豆芽，謝阿姨告訴筆者，“豆芽便宜，一斤才2元，菜場里那些葉子菜，都五六元一斤了?！敝x阿姨說，“我家吃菜本來是每天一把葉子菜，現(xiàn)在菜價把生活習慣都打亂了?！?

青山的劉阿姨也開始吃“替代菜”，她告訴筆者：“青菜都賣三四元一斤了，我最近買菜就用豆制品和蘑菇來代替?！眲⒁陶f，豆制品和菇類的價錢一直比較穩(wěn)定，“所以最近我就多買些豆腐、千張、平菇來做菜?！?

菜價即將坐上“升降機”

隨著中秋、國慶兩節(jié)的臨近，市民請客吃飯。豬肉、雞蛋將進入消費的旺季，預(yù)計后期肉、蛋的價格還有上漲的空間，但漲幅不會很大。