睡前喝牛奶能助眠？

不能，多半是心理作用

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所副研究員 張宇

說到喝牛奶的最佳時間，肯定是晚上，因為晚上喝奶有助睡眠。其實，沒有任何研究證明睡前喝牛奶能夠幫助睡眠。

首先，對于喝牛奶而言，并沒有推薦時間。無論是把牛奶作為早餐的一部分，還是作為工作時的營養(yǎng)補充，又或者晚上安靜地喝一杯，都是可以的，其中的營養(yǎng)成分都能得到充分的吸收利用。

其次，牛奶并不具有鎮(zhèn)靜助眠作用。有報道稱，牛奶中含有色氨酸，它是合成褪黑素和5-羥色胺的原料，而二者又能夠幫助人們減少焦慮，促進睡眠，牛奶能助眠的謠言可能就是從這兒來的。但事實上，色氨酸在牛奶中的含量并不高，而且咱們喝牛奶的量，一般每次只有200毫升左右，這種情況下，攝入的色氨酸少得可憐，根本發(fā)揮不了助眠的作用。因此，如果睡前喝更大量的牛奶，能否助眠不好說，起夜跑廁所肯定會影響睡眠質(zhì)量。

那為什么有些人睡前喝一杯溫牛奶睡得更香呢？可能多半是心理作用。就像喝一杯溫水，或是泡一個熱水澡也會讓身心愉悅，更快地進入睡眠。所以，與其想通過喝牛奶改善睡眠，不如均衡飲食，從根本上提升自己的營養(yǎng)狀況，睡眠質(zhì)量一定會有所改善。另外，如果一直有睡前喝牛奶的習慣，也可以繼續(xù)保持，畢竟多喝些牛奶還是有益于健康的。

來源: 保健時報